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本文目录

1. 清蒸蛏子怎么做好吃
2. 蒸蛏干家常做法
3. 蛏子的蒸圣做法做法清蒸要蒸多久

清蒸蛏子怎么做好吃

主料：蛏子500克
，葱一根 ，家大全生姜一块
，全蒸窍门料酒一勺

步骤：

1、家常蛏子清洗干净去掉边上的蒸圣做法黑膜 。

2、家大全盘子铺一层姜丝 。全蒸窍门

3、蛏子铺在姜丝上再撒上姜丝倒料酒。

4、水开后放入蒸架大火蒸8分钟看到开口即可 。

5 、蛏子取出撒上葱花即可
。

蒸蛏干家常做法

食材：

蛏子500g

葱一根

生姜一块

料酒一勺

步骤：

1、蛏子清洗干净 ，去掉边上的黑膜。

2 、盘子铺一层姜丝 。

3、蛏子铺在姜丝上 ，再撒上姜丝
，倒1勺料酒 。

4 、水开后放入蒸架 ，大火蒸8分钟，时间不一定 ，看到开口就可以关火。

5、蛏子蒸好取出来 。

6、撒上葱花点缀即可

蛏子的做法清蒸要蒸多久

蛏子蒸5分钟左右。蛏子在上汽之后用大火蒸5分钟左右即可熟，时间不能过长 ，否则会将蛏子煮得过老 ，影响口感 。需注意，因蛏子体内含有较多的泥质，必须加以清除
。

洗蛏子时可把蛏肉放进清洁的淡盐水中 ，用手指掐住蛏子体外套膜
，轻轻地将体内泥质挤出，再用淡盐水浸泡10-15分钟
，沥干即可
。

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